武漢理工大學資源與環境工程學院有資源開發工程系、礦物加工與材料工程系、環境科學與工程系、區域規劃與管理系等4個系，設有礦物資源工程、礦物加工工程、環境工程、環境科學、地理信息系統以及資源環境與城鄉規劃管理等6個本科專業;有礦物加工工程、采礦工程、安全工程、環境工程、環境科學等5個碩士點;礦業工程一級學科程博士點1個，礦物加工工程、采礦工程、安全工程和環境工程二級學科博士點4個。全院有本科生1600余人，碩士研究生260人，博士研究生34人。學院積極參與國際學術交流合作，與澳大利亞的南澳大利亞大學、德國的紐亭根科技大學、艾斯根科技大學、斯圖加特科技大學等世界知名大學聯合培養本科生和研究生。
資源與環境學科是國家"211工程"重點建設學科之一，在"九·五"、"十·五""十一五"期間進行了重點建設，新增設備固定資產總值2400多萬元，現在擁有礦物資源加工與環境湖北省重點實驗室、教育部地理信息系統軟件及其應用中心、MapGIS工程中心實驗室、武漢市水環境工程技術中心武漢理工大學分中心等各類實驗室和研究中心25個，實驗室面積5000余平方米，為本科生和碩士研究生的培養及科學研究工作提供了良好的條件。
學院承擔并完成了包括國家"九·五"攻關、"十·五"攻關、國家"863"、"973"、軍工項目和國家自然科學基金項目在內的一批國家級及省部級重大科研項目，取得了一批處于國內領先和國際先進水平的成果，獲得多項國家級、省部級科技成果獎。
學院擁有非金屬礦研究設計所(具有國家乙級設計資質)、爆破研究(具有武漢市爆破甲級資質)、環保研究所(武漢市甲級資質)以及湖北省石膏工業技術中心等四個科研開發機構，承擔和完成了多項國內、省內有重大影響的科研和工程項目。在資源開發研究方面，主要是在采礦工程、爆破工程、巖土工程及安全工程領域中，形成各種采礦方法、露天轉地下工程，定向爆破、光面爆破、城市拆除爆破、高邊坡穩定性、深基坑處理及各種安全技術等研究方向;在礦物加工與材料研究方面，形成了各種金屬礦、非金屬礦的提純工藝，礦物材料的加工技術，非金屬礦超細粉碎，礦物材料的表面改性，礦物材料的合成技術，納米材料的制備及應用等研究方向;在環境科學和工程領域中，形成了固體廢棄物與資源的利用，空氣的凈化與治理技術，生活垃圾的處理技術，污水的處理技術等研究方向，尤其是把非金屬吸附材料和過濾材料，以及礦物納米材料應用到環境治理方面的技術，在國內具有一定的特色。
該院還編輯出版《爆破》和《工業礦物導報》兩個學術刊物。
學院積極參與國際學術交流和合作，與澳大利亞南澳大利亞大學、德國紐亭根科技大學、艾斯根科技大學、斯圖加特科技大學等世界知名大學聯合培養本科生和碩士生。
資源與環境工程學院一貫注重對學生思想素質和專業素質的培養，特別注重培養學生的科研和創新能力，多年來，為國家培養出幾千名各類高級工程技術人才和管理人才，他們在國內外各高等學校、研究設計部門、各級政府部門和各類企事業單位擔任重要的領導職務和技術職務。
資源與環境工程學院以科學發展觀為統領，以"學術至上，育人為本"為指導，遵循"工于技、實于事、誠于人、立于世"的院訓，在今后的發展中，以學科建設為主線，力爭用3年的時間使本學科的學術水平進入全國先進行列，用5年左右的時間，使部分主干學科達到國內一流水平，力爭達到國際先進水平。全院師生員工同心協力，努力培養合格的社會主義的建設者和接班人，為構建和諧學院，實現學校提出的"兩個一流"的宏偉目標而努力奮斗。
